Sơn Tiệm Kỳ Trà cổ thụ shan tuyết 100gram – Sao Máy

170,000

Tên: Sơn Tiệm Kỳ Trà cổ thụ shan tuyết

Trọng lượng: 100gram

Quy cách lá trà: 1B2L (1 búp 2 lá)

Phương pháp: Lục Trà

Kỹ thuật Sao máy

Vùng: Tà Xùa – Sơn La

HOTLINE MUA HÀNG TRÀ: 0967.247.855

Danh mục:
Share:

Mô tả

100% lá trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa tỉnh Sơn La.Trà tự nhiên không sử dụng phân bón, hóa chất.Vị trà chát nhẹ, hậu ngọt, hương thơm tự nhiên. Bền nước

HOTLINE MUA HÀNG TRÀ: 0967.247.855

Trà Shan Tuyết thuộc khu vực Tây Bắc Việt Nam. Ba tỉnh Tây Bắc có tiếng về loại trà này bao gồm Yên Bái (Suối Giàng), Sơn La (Tà Xùa), Hà Giang (Yên Minh, Bó Đướt). Mỗi tiểu khu trà lại có những hương vị khác nhau, người làm trà tùy từng nơi mà sẽ cố gắng truyền thông sản phẩm của mình là ngon nhất. Bên cạnh cảm nhận của bạn khi dùng mình cũng cố gắng khách quan nhất có thể phân tích cái ngon của mỗi vùng.

Phương pháp làm trà cũng tạo nên đặc trưng hương vị riêng của mỗi loại như bạch trà, hồng trà, lục trà. Để cho dễ hiểu chúng ta có thể phân biệt:

  • 𝑩𝒂̣𝒄𝒉 𝑻𝒓𝒂̀: là loại trà không bị oxy hóa, nước có màu rất nhạt, hoặc trắng
  • 𝑳𝒖̣𝒄 𝒕𝒓𝒂̀: là trà có tỷ lệ oxy hóa thấp (thường dưới 20%), nước thường có màu xanh/vàng nhạt tùy loại
  • 𝑯𝒐̂̀𝒏𝒈 𝑻𝒓𝒂̀: là trà được lên men 100%, hay còn gọi là trà đen (đây là loại mà các nước Châu Âu, Trung Đông thường dùng)

Trà mọc trên núi như Shan Tuyết: độ cao vùng trồng, cường độ ánh nắng chiếu vào sẽ tác động đến hương vị của trà. Những loại nào ngậm nhiều sương, ít bị nắng chiếu sẽ có có hậu ngọt, những loại bị nắng chiếu nhiều thường có hậu chát. Đó là do quá trình quang hợp và hấp thu chất dinh dưỡng của cây tác động tới quá trình tổng hợp và chuyển hóa L-Theanin và Tanin.

Trà cổ thụ là loại trà mọc cheo leo trên núi, tùy độ cao mà mức độ tiếp nhận ánh nắng sẽ khác nhau nên vị của cùng một loại trà, cùng một khu vực nhưng thu hái ở những độ cao chênh lệnh nhau vị cũng sẽ không giống nhau.