Trà Cổ Thụ Shan Tuyết BANCHA 100gram

70,000

Tên: Trà Cổ Thụ Shan Tuyết BANCHA (Trà Lá già Tây Côn Lĩnh)

Trọng lượng: 100gram

Quy cách lá trà: Lá già

Phương pháp: Hồng Trà

Kỹ thuật Sao thủ công (Hạ Thổ)

Vùng: Yên Minh – Hà Giang

HOTLINE MUA HÀNG TRÀ: 0967.247.855

Danh mục:
Share:

Mô tả

Trong phương pháp dưỡng sinh ohsawa thường sử dụng loại trà bancha 3 năm trở lên (còn gọi là Trà lá già). Trà bancha là loại trà có nhiều dương tính và nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với các loại trà búp lá non. Do thời gian sinh trưởng lâu nên Trà Bancha 3 năm có lượng cafein và tannin ít hơn những loại trà khác. Tuy nhiên bù vào đó nó lại chứa nhiều khoáng chất hơn.

Do lượng caffeine thấp cho nên có thể uống trà Trà Bancha vào buổi tối mà không sợ bị mất ngủ và hương vị của nó cũng dịu nhẹ không đắng hay chát như những loại trà khác. Trà Bancha phù hợp cho những người thích uống trà nhưng lại sợ mất ngủ, những đối tượng không quen dùng chất kích thích, đặc biệt là người già và trẻ em.

Không giống như hồng trà, trà xanh hay trà oolong, có tính axít, trà bancha có tính kiềm nhẹ, rất tốt cho tiêu hóa, cân bằng lại lượng axít trong dạ dày và có nhiều dược tính, tuy nhiên Trà bancha có Pp làm tương tự trà xanh, do đó lá trà cũng chứa những giá trị lợi ích như trà xanh, uống trà bancha thường xuyên cũng có những công dụng tốt giống trà xanh như: chống oxy hóa, đào thải độc tố, lợi tiểu, giảm huyết áp, cholesteron, giảm tress, phòng chống ung thư …Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra rằng : “uống 5 tách trà/ngày sẽ giúp cơ thể hình thành hàng rào bảo vệ, chống lại bệnh tật”.

Trong thực dưỡng, Trà Bancha là loại trà lâu năm nên có nhiều tính Dương. Trà Bancha giúp làm ấm cơ thể, giải độc, lọc máu, giảm mệt mỏi, căng thẳng, kích thích tiêu hóa đồng thời do có tính kiềm nên có thể trung hòa được axit trong cơ thể. Ngoài ra trà Bancha được dùng như một dung dịch sát trùng dùng để rửa vết thương, làm nước súc miệng, rửa mặt giảm mụn nhọt, nấu nước tắm….

Tại Kỳ Trà Quán, trà Bancha có nguồn gốc và nguyên liệu là những Lá trà già được hái từ những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên dãy Tây Côn Lĩnh, mỗi năm chúng tôi thu hái 1 lần vào cuối mùa hè hoặc mùa thu khi lượng caffein giảm bớt một cách tự nhiên để có được những mẻ trà Bancha chất lượng nhất.
Loại trà này rất dễ pha, dễ uống, giá thành lại không cao, nên phù hợp mọi lứa tuổi và có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

HOTLINE MUA HÀNG TRÀ: 0967.247.855

Trà Shan Tuyết thuộc khu vực Tây Bắc Việt Nam. Ba tỉnh Tây Bắc có tiếng về loại trà này bao gồm Yên Bái (Suối Giàng), Sơn La (Tà Xùa), Hà Giang (Yên Minh, Bó Đướt). Mỗi tiểu khu trà lại có những hương vị khác nhau, người làm trà tùy từng nơi mà sẽ cố gắng truyền thông sản phẩm của mình là ngon nhất. Bên cạnh cảm nhận của bạn khi dùng mình cũng cố gắng khách quan nhất có thể phân tích cái ngon của mỗi vùng.

Phương pháp làm trà cũng tạo nên đặc trưng hương vị riêng của mỗi loại như bạch trà, hồng trà, lục trà. Để cho dễ hiểu chúng ta có thể phân biệt:

  • 𝑩𝒂̣𝒄𝒉 𝑻𝒓𝒂̀: là loại trà không bị oxy hóa, nước có màu rất nhạt, hoặc trắng
  • 𝑳𝒖̣𝒄 𝒕𝒓𝒂̀: là trà có tỷ lệ oxy hóa thấp (thường dưới 20%), nước thường có màu xanh/vàng nhạt tùy loại
  • 𝑯𝒐̂̀𝒏𝒈 𝑻𝒓𝒂̀: là trà được lên men 100%, hay còn gọi là trà đen (đây là loại mà các nước Châu Âu, Trung Đông thường dùng)

Trà mọc trên núi như Shan Tuyết: độ cao vùng trồng, cường độ ánh nắng chiếu vào sẽ tác động đến hương vị của trà. Những loại nào ngậm nhiều sương, ít bị nắng chiếu sẽ có có hậu ngọt, những loại bị nắng chiếu nhiều thường có hậu chát. Đó là do quá trình quang hợp và hấp thu chất dinh dưỡng của cây tác động tới quá trình tổng hợp và chuyển hóa L-Theanin và Tanin.

Trà cổ thụ là loại trà mọc cheo leo trên núi, tùy độ cao mà mức độ tiếp nhận ánh nắng sẽ khác nhau nên vị của cùng một loại trà, cùng một khu vực nhưng thu hái ở những độ cao chênh lệnh nhau vị cũng sẽ không giống nhau.